कफी बीन्स अझै पनि यस प्रकारको कथा छ

कफी बीन्स धुने प्रकार र सुख्खा प्रकार, फ्ल्याट बीन्स र राउन्ड बीन्समा विभाजित छन्। कफी बीन्समा गाढा र हल्का रंगहरू हुन्छन्। गहिरो रोस्टिङको माध्यमबाट, कफी बीन्स फुट्यो, भोल्युममा दोब्बर भयो, र लगभग 1/4 ले वजन घट्यो। कफी बीन्सले बिस्तारै रोस्टिङ प्रक्रियाको क्रममा अस्थिर स्वादको तेलहरू उत्पन्न गर्दछ, ताकि विभिन्न स्वादहरू पूर्ण सन्तुलनमा पुग्छन्।

कफी बीन्स एउटै देशमा उत्पादन भए पनि विभिन्न क्षेत्रको हावापानी, उचाइ र माटोको गुणस्तरले कफीको स्वाद र गुणस्तरका साथै तिनीहरूका आफ्नै विशेषताहरूमा पनि सूक्ष्म प्रभाव पार्छ। अरबीहरूका लागि कफी खानको लागि सबैभन्दा प्रारम्भिक तरिका यसको रस अवशोषित गर्न सम्पूर्ण फल चपाउनु थियो।

पछि, तिनीहरूले लामो दूरीको यात्राको लागि भौतिक पूरकको रूपमा प्रयोग गर्न जनावरको बोसोमा भुइँ कफी बीन्स मिसाए। यो लगभग 1,000 ईस्वी सम्म थिएन कि हरियो कफी बीन्स एक सुगन्धित पेय बन्न उमालेको पानीमा उमालेको थियो।